
Еще один интересный рецепт ведической кулинарии на основе рисовых макарон и овощей. Салат готовится недолго, а истинные гурманы будут довольны! ;)

Еще один интересный рецепт ведической кулинарии на основе рисовых макарон и овощей. Салат готовится недолго, а истинные гурманы будут довольны! ;)
Ведическая кулинария предлагает множество удивительных рецептов, замечательно подходящих для нашего темперамента и климата. Все давно полюбившиеся нами рецепты, мы можем адаптировать под вегетарианские и совсем не заметить нехватки чего-либо.

В Ведической кулинарии тыква считается очень полезным и благостным продуктом. Только не каждый знает, что из нее можно приготовить множество интересных и вкусных блюд – тыквенные котлетки, садбжи (овощное рагу), пакоры (тыква в кляре), тыквенный пирог, тыквенный супчик и сок из тыквы! Некоторые ассоциируют тыкву с пшенной кашей из детства, которая не каждому приходилась по душе. По этой причине, тыква так недооценивается!

Ведическая кулинария богата рецептами пакоров – жареных в кляре овощей. Соединив несколько видов овощей, нанизанных на шпажку, мы получим – вегетарианский шашлычок. Так, что милые вегетарианцы, не отчаивайтесь, когда вам предлагают сходить в лес на "шашлычки"! Вы вполне можете всех удивить своими разнообразными кулинарными блюдами, а не просто жевать свою морковку в стороне. Развеем миф о скудности вегетарианского стола с помощью блюд ведической кухни ;)

Дал – одно из самых популярных блюд в Индии. Ведь он богат всеми необходимыми микроэлементами и витаминами, содержит много необходимого белка, так необходимого вегетарианцам, и к тому же он очень сытный и неописуемо вкусный! В ведические времена и по сей день, дал употребляется в пищу как бедняками, так и богачами, ведь его вкус неотразим, а цена минимальная.